關于茴香老樁隔年生長的問題，通常我們所說的茴香主要分為大茴香（八角）和小茴香兩種，但這里討論的“茴香老樁”更可能指的是小茴香或其特定栽培品種。茴香一般為一年生或二年生草本植物，在適宜的氣候條件下，部分茴香植株能夠通過越冬而實現隔年生長。

茴香老樁隔年生長的關鍵因素包括：

• 氣候條件：溫暖的氣候有助于茴香老樁成功越冬，從而在次年繼續生長。
• 土壤質量：富含有機物質、排水良好的土壤有利于提高茴香的存活率。
• 水分管理：冬季保持適度濕潤但不過分澆水，避免根部因水分過多而腐爛。
• 保護措施：在較冷地區，可以通過覆蓋秸稈或其他保溫材料來保護茴香老樁免受凍害。

可能具有較好隔年生長能力的茴香類型：

• 甜茴香：這種類型的茴香具有較強的耐寒性，適合在較冷的環境中種植。
• 藥用茴香：某些用于藥用目的的茴香品種也表現出較好的耐寒性和生命力。
• 觀賞性茴香：一些作為觀賞植物栽培的茴香品種，如紫色茴香，因其特殊的栽培目的可能會被選育出更好的越冬能力。

并非所有茴香都能作為“老樁”保存至第二年，這取決于具體的品種以及當地的環境條件。對于希望讓茴香隔年生長的園藝愛好者來說，選擇合適的品種并采取適當的養護措施是十分重要的。